Descripción
ELÉCTRICO
- Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301
- Voltaje: 3 AC, 230 V, 50/60 Hz, 5.3 kW
- Peso: 67 kg
- Medidas: Frente 65.5 cm, Fondo 55.5 cm, Alto 56.7 cm
- Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo
- Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C
- Asar a baja temperatura (también durante la noche)
- Pantalla TFT a color de alta resolución, de 10.1 pulgadas y pantalla táctil capacitiva
- Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC
- Ducha de mano integrada con dispositivo retráctil automático
- Inyección manual de vapor
- Indicador digital de temperatura
- Generador de vapor fresco de alto rendimiento con función automática de llenado de agua
Notas:
- Es necesaria la compra de la interconexión y el Kit de conexión para comprar cualquier Horno RATIONAL.
- El personal de instalación del equipo tiene que estar certificado para hacerlo. Al no estar certificado puede tener problemas el equipo y pierde la garantía.
- NO INCLUYE NINGUN ACCESORIO.
- Precios sujetos a cambio sin previo aviso.
- Sujeto a disponibilidad.
- Las fotografías son solo ilustrativas.
- Kuipment, los expertos en Cocinas Industriales y Mobiliario Restaurantero.
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