Descripción
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo, paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento, manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura en un horno y plancha, patas de tubo de acero inoxidable regulables de 6” a 8”.
Horno de 24’’ o 36’’
Piso y contrapuerta porcelanizados, laterales y techo en acero inoxidable, bisagras de puerta reforzadas y extraíbles, potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato de seguridad de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA, válvula pilostática de seguridad para el piloto y para el quemador, certificada ANSI/CSA, encendido de piloto por chispa y parrillas de alambrón cromadas (1 por horno) con dimensiones para recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mm.
Plancha
Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12” para una óptima distribución del calor, pilotos independientes para cada quemador, válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA, placa en cold-rolled de 3/4” de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior, cercha perimetral en acero inoxidable, bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza, canal recoge-grasa de 4”.
Notas:
- Precios sujetos a cambio sin previo aviso.
- Sujeto a disponibilidad.
- Las fotografías son solo ilustrativas.
- Kuipment, los expertos en Cocinas Industriales y Mobiliario Restaurantero.
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